Καλύτερο ψωμί από κολοκυθάκια ποτέ – Dash of Sanity

Αυτή η συνταγή για το καλύτερο ψωμί με κολοκυθάκια προέρχεται από τη γιαγιά μου, οπότε φυσικά, δεν υπάρχει καλύτερη συνταγή για ψωμί με κολοκυθάκια.

Αυτό το ψωμί από κολοκυθάκια είναι απλό, νόστιμο και τέλειο για κάθε περίσταση. Το ψήνουμε όλο το χρόνο.

Αυτή η συνταγή για ψωμί είναι μια οικογενειακή συνταγή, και στη ζωή μου, η καλύτερος Ο τύπος συνταγής προέρχεται από ένα από τα δύο άτομα, τη γιαγιά μου Gillan ή τη γιαγιά μου Sorency.

Φτιάχνουν μερικά από τα καλύτερα πράγματα που έχω δοκιμάσει ποτέ από αυτό το καλύτερο ψωμί από κολοκυθάκια {Gillan}, σπαγγέτι & κεφτεδάκια {Sorency}, φιστίκι εύθραυστο {Gillan}, Ιταλική γέμιση {Sorency}, Ρολάκια κανέλας {Gillan}, mac & cheese Μπισκότα {Gillan} και Santa Claus {Sorency}.

Είμαι τυχερός που προέρχομαι από μια σειρά αρτοποιών. Και είμαι τυχερός που μεγάλωσα τρώγοντας αυτό το καλύτερο ψωμί από κολοκυθάκια ποτέ. Αυτή η συνταγή είναι ο λόγος που φυτεύω 8 κολοκυθάκια κάθε χρόνο. Λυπάμαι που αφού μετακομίσαμε και ο κήπος μου είναι σημαντικά μικρότερος, θα βάλω μόνο δύο φέτος, αλλά προσεύχομαι να είναι άφθονο.

Αν όχι, θα παρακαλέσω για μερικά κολοκυθάκια, καθώς τα κολοκυθάκια που αγοράζονται από το κατάστημα είναι τόσο μικρά. Γιατί αυτό? Λατρεύω τα μεγάλα κολοκυθάκια. είναι απλά τόσο όμορφα. Μου αρέσει να βλέπω έναν κήπο γεμάτο κολοκυθάκια και κολοκύθες. Ένας άλλος λόγος που αγαπώ το φθινόπωρο.

Αλλά μου αρέσει που πλησιάζει το καλοκαίρι, και σύντομα θα έχω μια πληθώρα κολοκυθιών στον κήπο και την κατάψυξή μου, με αποτέλεσμα αυτή τη συνταγή όλο το χρόνο.

Συμβουλές για να φτιάξετε το καλύτερο κολοκυθόψωμο

Χρησιμοποιώ επεξεργαστή τροφίμων αντί για τρίφτη για να βγάλω την καλύτερη υφή από τα κολοκυθάκια. Αυτό φαίνεται να κάνει το καλύτερο όταν πρόκειται για το ψήσιμο του ψωμιού. Και όταν ψήνουμε αυτό το ψωμί, μας αρέσει να προσθέτουμε κομματάκια σοκολάτας ή καρύδια σε αυτό και προτιμώ να το ψήνω σε ταψιά 9×5. Όπως και να έχει, αυτή είναι η συνταγή της γιαγιάς μου, και είναι η καλύτερη.

Ευλογημένη που έχω και τις δύο γιαγιάδες μου ακόμα στη ζωή μου, η γιαγιά Γκίλαν μόλις έκλεισε τα 93 φέτος και η γιαγιά Σόρενς γιορτάζει τα 80α γενέθλιά της αυτόν τον μήνα. Θα ήθελα πολύ να ακούσω ποια συνταγή φτιάχνει η γιαγιά σας στα παρακάτω σχόλια που εξακολουθείτε να αγαπάτε και να ψήνετε μέχρι σήμερα.

Πώς φτιάχνετε το καλύτερο ψωμί από κολοκυθάκια;

• Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 375 βαθμούς και λαδώνουμε ταψιά για ψωμί ή 2 μεγαλύτερα.
• Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να ενωθούν καλά.
• Μόλις ενωθούν καλά ρίχνουμε σε 2-3 ταψιά ψωμιού, μοιράζουμε ομοιόμορφα και ψήνουμε στους 375 για 40-50 λεπτά.
• Ο χρόνος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον φούρνο. βάλτε μια οδοντογλυφίδα για να βεβαιωθείτε ότι το ψωμί είναι έτοιμο.
• Σερβίρετε αμέσως.

Πώς αποθηκεύετε το Best Ever Κολοκυθόψωμο;

Για να μεγιστοποιήσετε τη διάρκεια ζωής του ψωμιού κολοκυθιού, καλύψτε το με αλουμινόχαρτο ή πλαστική μεμβράνη ή τοποθετήστε το σε μια πλαστική σακούλα για να μην στεγνώσει.

Το σωστά αποθηκευμένο, φρεσκοψημένο ψωμί κολοκυθιού διαρκεί 1 έως 2 ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου.

Για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής του, τυλίξτε το ψωμί σφιχτά και κλείστε το σε αεροστεγές σακουλάκι κατάψυξης για να το παρατείνετε στους 1-2 μήνες.

Πιο νόστιμοι τρόποι χρήσης κολοκυθιού

Περισσότερες απίστευτες συνταγές για σπιτικό ψωμί

Μην ξεχάσετε να καρφιτσώσετε τη συνταγή στο αγαπημένο σας Pinterest ταμπλό για αργότερα.

Αυτή η ανάρτηση ενημερώθηκε πρόσφατα, η αρχική ανάρτηση δημοσιεύτηκε τον Αύγουστο του 2014.

Μπορείτε επίσης να απολαύσετε: