Cheesecake Fudge Brownie No-Bake

Το Fudge Brownie No-Bake Cheesecake είναι το όνειρο ενός πλούσιου, λάτρη της σοκολάτας.

Δεν μπορώ να ξεπεράσω αυτό το μπράουνι χωρίς ψήσιμο cheesecake που τελείωσε με το καλύτερη καυτή σάλτσα φοντάναυτό είναι μακράν το αγαπημένο μου επιδόρπιο.

Όταν ξεσπάω μια πλούσια, κρεμώδη, παρακμιακή συνταγή όπως αυτή, είναι συνήθως για να το γιορτάσω! Είναι ιδανικό για πάρτι και γιορτές όλο το χρόνο. Αυτή είναι η αγαπημένη μου συνταγή για cheesecake χωρίς ψήσιμο. Είναι πλούσιο, παρακμιακό και δεν παραλείπει ποτέ να εντυπωσιάσει.

Έχετε φτιάξει ποτέ ένα cheesecake χωρίς ψήσιμο που δεν βγήκε σωστό; Ίσως δεν είχε στηθεί ποτέ, αφήνοντας ένα μαλακό χάος στο τηγάνι ή η υφή ήταν απλώς κλειστή. Λοιπόν, δεν θα έχετε κανένα πρόβλημα με αυτό το cheesecake σοκολάτας. Είναι μια δοκιμασμένη και αληθινή συνταγή που έχω φτιάξει άπειρες φορές.

Είναι μια απόλαυση που θα εντυπωσιάσει τους λάτρεις της σοκολάτας στη ζωή σας. Με κρούστα μπράουνι, τυρόπιτα σοκολάτας και ζεστή σάλτσα φοντάν, αυτό είναι ένα επιδόρπιο που δεν θα ξεχάσουν σύντομα.

Συστατικά

• Μείγμα μπράουνι σε κουτί
• 60% κομματάκια σοκολάτας κακάο
• Τυρί κρέμα
• Ζάχαρη
• Μαλακωμένο βούτυρο
• Αποψυγμένη, μη γαλακτοκομική σαντιγί
• Μίνι ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας

Πώς φτιάχνετε τσιζκέικ σοκολάτας χωρίς ψήσιμο;

Προετοιμάστε ένα ταψί ελατηρίου 8 ιντσών, ένα ταψί cheesecake, ψεκάζοντάς το με μαγειρικό λάδι. Φτιάχνουμε και ψήνουμε τα μπράουνις σύμφωνα με το οδηγίες πακέτου. Ψύξτε τα εντελώς.

Μόλις το Τα brownies είναι εντελώς δροσερά, φτιάξτε το cheesecake χωρίς ψήσιμο. Σε ένα μικρό μπολ, προσθέστε τα κομματάκια σοκολάτας και ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό. Ανακατεύουμε και μετά ζεσταίνουμε σε διαστήματα 30 δευτερολέπτων ανακατεύοντας ενδιάμεσα, μέχρι το η σοκολάτα είναι τελείως λεία και λιωμένη. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.

Χτυπάμε μαζί το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη και το βούτυρο σε ένα μεγάλο μπολ σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν και να γίνουν κρεμώδη. Χρησιμοποίησα το μίξερ KitchenAid για αυτό. Προσθέστε σιγά σιγά τα λιωμένα κομμάτια σοκολάτας που έχουν κρυώσει, ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά. Στη συνέχεια, διπλώστε την χτυπημένη επικάλυψη μέχρι να ομογενοποιηθεί. Γίνομαι λίγο ανυπόμονος και συνήθως αρχίζω να το νικώ.

Προσθέστε τα μίνι κομματάκια σοκολάτας και ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθούν. Απλώνουμε από πάνω κρυωμένα μπράουνις.

Τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει και το αφήνουμε για 30-60 λεπτά.

Γαρνίρετε το cheesecake με ψιλόβροχο ζεστή σάλτσα φοντάν πριν κόψετε και σερβίρετε.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του no-bake και του ψημένο cheesecake;

Η πιο σημαντική διαφορά είναι η ποικιλία στην υφή. Το ψημένο cheesecake είναι συνήθως πιο πυκνό και βελούδινο, ενώ τα cheesecake χωρίς ψήσιμο είναι συνήθως πιο ελαφριά και πιο αέρινα.

Επιπλέον, η ευκολία παίζει μεγάλο ρόλο. Τα τυρόπιτα χωρίς ψήσιμο είναι πιο απλά στο στήσιμο και πιο γρήγορα! Είναι τέλεια το καλοκαίρι που δεν αντέχετε να βρίσκεστε σε μια ζεστή κουζίνα.

Συμβουλές και κόλπα συνταγών

Αν θέλετε από την αρχή κρούστα μπράουνι, μου σπιτικά μπράουνις είναι τέλεια για αυτή τη συνταγή.

Για να το κάνετε ακόμα πιο εύκολο, παραλείψτε το ψήσιμο των μπράουνις και χρησιμοποιήστε αυτά που αγοράσατε από το κατάστημα. Απλώς κόψτε τα ώστε να ταιριάζουν στο ταψί σας και πιέστε τα μέσα σε αυτό για να δημιουργήσετε την κρούστα. Αυτό το κάνω όταν με πιέζει ο χρόνος!

Αν και μπορεί να είναι δελεαστικό, δεν συνιστώ να χρησιμοποιήσετε σπιτική σαντιγί για να φτιάξετε το cheesecake σας. Συνήθως δεν είναι αρκετά σταθερό για να κρατήσει το σχήμα του για πολύ καιρό. Η σαντιγί που αγοράζεται από το κατάστημα είναι η καλύτερη για αυτή τη συνταγή.

Μη διστάσετε να φτιάξετε αυτό το μπράουνι cheesecake σοκολάτας μια μέρα νωρίτερα. Απλώς κρατήστε την προσθήκη της σάλτσας φοντάν μέχρι να είστε έτοιμοι να τη σερβίρετε.

Έχετε υπολείμματα; Διατηρούνται καλά στο ψυγείο έως και τέσσερις ημέρες.

Φτιάξτε αυτή τη συνταγή για μπράουνι cheesecake για την οικογένεια και τους φίλους και υπόσχομαι ότι θα λάβετε διθυραμβικές κριτικές. Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί σε μια φέτα από αυτό το φανταστικό επιδόρπιο χωρίς ψήσιμο.

Ό,τι κι αν γιορτάζετε, αυτό το γελοίο Cheesecake Fudge Brownie No-Bake είναι μια τέλεια απόλαυση. Θα σας αρέσει πολύ.

Χωρίς συνταγές ψησίματος για επιδόρπια

Σας αρέσουν τα επιδόρπια χωρίς ψήσιμο; Σίγουρα το κάνω γιατί είναι παραδοσιακά εύκολο να γίνουν, πάντα νόστιμα και φτιαγμένα με απλά υλικά.

Μην ξεχάσετε να καρφιτσώσετε αυτή τη συνταγή στο αγαπημένο σας Pinterest ταμπλό για αργότερα.

Εκτύπωση συνταγής

Cheesecake Fudge Brownie No-Bake

Το Fudge Brownie No-Bake Cheesecake είναι το όνειρο ενός πλούσιου, λάτρη της σοκολάτας. Φτιαγμένο με διπλό μπράουνι σοκολάτας, cheesecake χωρίς ψήσιμο σοκολάτας και φοντάν.

Χρόνος προετοιμασίας20 λεπτά

Ωρα μαγειρέματος35 λεπτά

Συνολικός χρόνος55 λεπτά

Σειρά μαθημάτων: Επιδόρπιο

Κουζίνα: Αμερικανός

Λέξη-κλειδί: Συνταγή για τυρόπιτα fudge brownie, no bake cheesecake, no bake cheesecake σοκολάτας

Μερίδες: 12

Θερμίδες: 467kcal

Συγγραφέας: Σάντρα

Συστατικά

• 1 κουτί μείγμα μπράουνι ή για μια συνταγή χωρίς ψήσιμο, αγοράστε ένα προκατασκευασμένο μπράουνι και κόψτε για να χωρέσει σε ένα ταψί ελατηρίου 8 ιντσών
• 1 1/2 φλιτζάνια 60% κομματάκια σοκολάτας κακάο
• 12 ουγγιές τυρί κρέμα μαλάκωσε
• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1/4 φλιτζάνι βούτυρο, μαλακωμένο
• 2 φλιτζάνια κατεψυγμένη μη γαλακτοκομική σαντιγί ξεπαγωμένο
• 3/4 φλιτζάνι μίνι ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας

Hot Fudge Sauce 10 λεπτών

• 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
• 1/4 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη
• 1/4 φλιτζάνι βούτυρο
• 1/4 φλιτζάνι γάλα
• 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια

Οδηγίες

• Προετοιμάστε ένα ταψί ελατηρίου 8 ιντσών, αλλιώς γνωστό ως τηγάνι cheesecake ψεκάζοντας με μαγειρικό λάδι. Φτιάχνουμε brownies σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Εάν χρησιμοποιείτε τη συνταγή μου για το σπιτικό μπράουνι, ψήστε για 35-40 λεπτά. Βγάζουμε τα brownies από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς. Για μια συνταγή χωρίς ψήσιμο, με προκατασκευασμένα μπράουνις και κομμένα στο μέγεθος του ταψιού και πιέστε μέσα.

• Μόλις κρυώσουν τελείως τα brownies, φτιάξτε το cheesecake χωρίς ψήσιμο. Σε ένα μικρό μπολ προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας και τα ζεσταίνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό. Ανακατεύουμε και ζεσταίνουμε σε διαστήματα 30 δευτερολέπτων ανακατεύοντας ενδιάμεσα μέχρι η σοκολάτα να γίνει τελείως λεία και να λιώσει. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.

• Χτυπάμε μαζί το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη και το βούτυρο σε μεγάλο μπολ σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν και να γίνουν κρεμώδη. Χρησιμοποίησα το μίξερ KitchenAid για αυτό. Προσθέστε σιγά σιγά τα λιωμένα κομμάτια σοκολάτας που έχουν κρυώσει, ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά. Στη συνέχεια, διπλώνω την σαντιγί μέχρι να ομογενοποιηθεί, γίνομαι λίγο ανυπόμονος και συνήθως αρχίζω να το χτυπάω.

• Προσθέστε τα μίνι κομματάκια σοκολάτας και ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθούν. Απλώνουμε από πάνω κρυωμένα μπράουνις.

• Τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει και σταθεροποιούμε για 30-60 λεπτά.

• Όταν είναι έτοιμο για σερβίρισμα, φτιάχνετε σάλτσα φοντάν. Για να λάβετε πλήρεις οδηγίες, κάντε κλικ εδώ.

• Κόβουμε το cheesecake σε φέτες και σερβίρουμε, περιχύνουμε με ζεστή σάλτσα fudge.

Σημειώσεις

Ο συνολικός χρόνος περιλαμβάνει 1 ώρα για να δέσει το cheesecake.

Θρέψη

Σερβίρισμα: 1φέτα | Θερμίδες: 467kcal | Υδατάνθρακες: 43σολ | Πρωτεΐνη: 5σολ | Λίπος: 31σολ | Κορεσμένο λίπος: 20σολ | Χοληστερίνη: 55mg | Νάτριο: 198mg | Κάλιο: 325mg | Ινα: 2σολ | Ζάχαρη: 33σολ | Βιταμίνη Α: 655IU | Βιταμίνη C: 0.1mg | Ασβέστιο: 137mg | Σίδερο: 1.6mg

Αυτή η συνταγή κοινοποιήθηκε για πρώτη φορά τον Μάιο του 2015.

Αποθηκεύσετε

Μπορείτε επίσης να απολαύσετε: