Dexter Cattle: Οι Mini Cows είναι τέλειες για Preppers και Small Homesteads

Oktober 5, 2022 0 Von admin

Δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος για να διασφαλίσετε την επιβίωση της οικογένειας σε περίπτωση σεναρίου SHTF και να δημιουργήσετε μια βιώσιμη κατοικία από το να μεγαλώσετε και να μεγαλώσετε τα δικά σας παντοπωλεία. Υπάρχει μια πληθώρα παραδοσιακών ζώων φάρμας που μπορούν να βοηθήσουν την οικογένεια να τρέφεται καλά το χρόνο ή κατά τη διάρκεια μιας μακροχρόνιας καταστροφής, αλλά όταν ο χώρος και ο προϋπολογισμός είναι περιορισμένοι, ένα ξεχωρίζει πάνω από πολλά από τα υπόλοιπα – τα βοοειδή Dexter.

Dexter Cattle

Τα βοοειδή Dexter, ή τα μικροσκοπικά βοοειδή, είναι ίσως η καλύτερη αξία λίβρα προς λίβρα στο βασίλειο των βοοειδών. Οι μίνι αγελάδες είναι μια από τις μικρότερες ράτσες βοοειδών και δεν χρειάζονται τόσο χώρο για να περιπλανηθούν – ή βοσκότοπους για να τις ταΐσουν, όσο τα βοοειδή κανονικού μεγέθους. Τα περισσότερα Dexter είναι κυρίως μαύρα, αλλά ορισμένες εκδόσεις της μινιατούρας φυλής έρχονται είτε σε τόνους γούνας dun είτε σε κόκκινο χρώμα. Έχουν όμορφα λευκά κέρατα τα οποία έχουν μαύρη άκρη μόλις ενηλικιωθούν.

Οι μικροσκοπικές αγελάδες και τα βόδια απαιτούν περίπου μισό στρέμμα βοσκής ανά ζώο – ή περίπου 12 έως 15 λίβρες σανό και ένα μικρό συμπλήρωμα σιτηρών, όπως κρίνεται απαραίτητο κατά τους κρύους χειμερινούς μήνες. Δεν τρώνε επιλεκτικά και μπορούν να τα βγάλουν πέρα σε κατάφυτα βοσκοτόπια ή λιγότερο διατηρημένα βοσκοτόπια.

Οι αγελάδες Dexter και τα steer φαίνεται να είναι μια εξαιρετικά ανθεκτική φυλή ανεξάρτητα από το κλίμα όπου περιφέρονται. Οι μικροσκοπικές ράτσες αγελάδων καλύπτουν τώρα τη χώρα και υπάρχουν με επιτυχία οπουδήποτε, συμπεριλαμβανομένης της Φλόριντα και της Αλάσκας. Οι μίνι αγελάδες φαίνονται συχνά να περιφέρονται χαρούμενες στο βοσκότοπό τους ακόμα και όταν το θερμόμετρο πέφτει πολύ χαμηλά και μια σημαντική ποσότητα χιονιού βρίσκεται στο έδαφος.

Οι μινιατούρες αγελάδες μεγαλώνουν σε περίπου 36 με 44 ίντσες στον ώμο. Η φυλή βοοειδών Dexter διαθέτει ένα άπαχο μέτριο και πλούσιο γάλα. Είναι γνωστό ότι είναι μια πολύ ευγενική φυλή – και πολύ πιο εύκολο στη χειραγώγηση από τους πολύ μεγαλύτερους, και μερικές φορές σκληροτράχηλους, συνομηλίκους τους.

Ο αριθμός των παρασκευαστών και των οικογενειών που έχουν ασπαστεί την ιδέα των μικροσκοπικών βοοειδών τα τελευταία χρόνια έχει αυξηθεί. Οι λόγοι που τα βοοειδή Dexter γίνονται πιο δημοφιλή ξεπερνούν κατά πολύ τους περιορισμούς του προϋπολογισμού και τα ζητήματα περιορισμού του χώρου.

Οι μικροσκοπικές αγελάδες παράγουν περίπου ένα έως δύο γαλόνια γάλακτος την ημέρα. Μια αγελάδα παράγει αρκετό γάλα για να καλύψει τις ανάγκες μιας τυπικής οικογένειας, χωρίς να πάει χαμένη ή να προκαλέσει επιπλέον εργασία για να μετατραπεί σε ένα σταθερό βρώσιμο ημι-ράφι. Οι αγελάδες κανονικού μεγέθους, όπως ένα Holstein, παράγουν περίπου 10 γαλόνια γάλακτος κάθε μέρα. Είναι πάρα πολύ γάλα που πρέπει να αντιμετωπιστεί και να αποθηκευτεί, εάν δεν συμμετέχετε σε κάποιο είδος συμφωνίας με άλλους που είτε λάτρεις του νωπού γάλακτος είτε προτιμούν να παστεριώνουν το δικό τους γάλα για να αποφύγουν πρόσθετες ορμόνες και άλλα αφύσικα πρόσθετα στο γάλα που παράγεται στο εμπόριο. Τα Dexters έχουν επίσης χρησιμοποιηθεί συχνά και με επιτυχία ως «αγελάδες νοσοκόμα» και παρείχαν γάλα για έως και τρία μοσχάρια που είχαν ανάγκη σε μια παρένθετη μητέρα.

Το γάλα από τις μίνι αγελάδες έχει 4 τοις εκατό βουτυρικό γάλα όταν τρέφεται για παραγωγή. Στο απόγειο της περιόδου γαλουχίας μιας μίνι αγελάδας είναι γνωστό ότι παράγει έως και 5 γαλόνια γάλακτος την ημέρα. Το γάλα μιας αγελάδας Dexter έχει επίσης προαναγγελθεί για το πόσο εύκολο είναι στην πέψη. Επειδή τα σφαιρίδια λίπους στο γάλα είναι εξαιρετικά μικρά, είναι λιγότερο ερεθιστικό για το στομάχι από το γάλα από αγελάδες κανονικού μεγέθους. Η κρέμα από ένα μίνι αγελαδινό γάλα είναι επίσης γνωστό ότι διαχωρίζεται εύκολα, καθιστώντας την ένα συστατικό συνεργασίας κατά την παρασκευή παγωτού και ενός πολύ πλούσιου βουτύρου.

Οι αγελάδες Dexter παράγουν περίπου 400 κιλά κρέας. Οι αγελάδες ή τα βόδια πλήρους μεγέθους παράγουν 600 έως 800 λίβρες βοείου κρέατος. Οι μίνι αγελαδοτρόφοι καυχώνται όχι μόνο για την εξαιρετική γεύση του βοείου κρέατος τους, αλλά και για τη ζουμερή τρυφερότητά του. Συνήθως, τα βοοειδή Dexter που τρέφονται με σιτηρά θα φτάσουν το όριο των 250 λιβρών σε μόλις 12 μήνες. Μια μεγάλη αγελάδα ή βόδι Dexter μπορεί να ζυγίζει 500 κιλά σε 24 μήνες. Ντύνονται περίπου στο 60 τοις εκατό του ζωντανού τους βάρους.

Dexter Cattle: Οι Mini Cows είναι τέλειες για Preppers και Small Homesteads

Το να ταΐζετε δύο μίνι αγελάδες ή βόδια είναι συνήθως λιγότερο ή το ίδιο με την παροχή τροφής για μια κανονική αγελάδα ή βόδι – αλλά ο χώρος που απαιτείται για τη σωστή στέγασή τους παραμένει πολύ μικρότερος. Εάν έχετε μόνο τον χώρο του προϋπολογισμού για μια αγελάδα κανονικού μεγέθους και αρρωστήσετε ή χαθείτε, ολόκληρη η σοδειά κρέατος έχει χαθεί. Αλλά, εάν αγορασθούν δύο μίνι αγελάδες και μια αγελάδα αρρωστήσει και πεθάνει ή πρέπει να καταστραφεί, η οικογένεια θα έχει ακόμα πρόσβαση σε 400 λίβρες βοείου κρέατος για να τα βγάλει πέρα σε δύσκολες στιγμές.

Μπορεί να είναι μικρά, αλλά είναι ακόμα δυνατά. Οι αγελάδες Dexter είναι γνωστό ότι αντιμετωπίζουν έναν ζυγό τόσο γρήγορα όσο και εύκολα. Οι μικροσκοπικές αγελάδες και τα βόδια φαίνονται πρόθυμοι να ευχαριστήσουν, καθιστώντας τα ένα εξαιρετικό βοοειδή για να δουλέψεις τόσο για πρώτη φορά αγρότες, όσο και για αρχάριους κτηνοτρόφους. Η παραπονεμένη προσωπικότητά τους τους κάνει σπουδαίους δασκάλους για τα παιδιά στην οικογένεια. Τα νεαρά παιδιά μπορεί να είναι σε θέση να μάθουν με μεγαλύτερη ασφάλεια πώς να φροντίζουν, να αρμέγουν και να φροντίζουν τα ζώα, όταν εργάζονται με τη μικροσκοπική φυλή βοοειδών. Εξίσου εύκολα και με ασφάλεια, ένα ηλικιωμένο και ακόμη και έμπειρο μέλος της οικογένειας μπορεί ακόμα να βοηθήσει στην καθημερινή λειτουργία του prepper retreat ή του homestead παίρνοντας τα βοοειδή Dexter με πολύ λιγότερο φόβο ότι θα τραυματιστεί ή θα χρειαστεί βοήθεια σε σύγκριση με το πρότυπο χειρισμού -μέγεθος αγελάδων και βοδιών.

Οι μίνι αγελάδες πιθανότατα προέρχονται από την Ιρλανδία και βρήκαν το δρόμο τους στην Αμερική στις αρχές του 20ου αιώνα. Το ένα σημαντικό μειονέκτημα της ράτσας Dexter είναι ένα πρόβλημα γενετικής αναπαραγωγής που φαίνεται να ταλαιπωρεί συχνότερα τις μίνι αγελάδες με μικρότερο ανάστημα. Μερικές φορές οι αγελάδες Dexter γεννούν «μπουλντόγκ» ή θνησιγενή μοσχάρια με παραμορφωμένα πρόσωπα.

Οι αγελάδες Dexter συνήθως γεννούν χωρίς βοήθεια από ανθρώπινα χέρια. Η ανάγκη να φορούν γάντια και να χρησιμοποιήσουν ένα εξολκέα μοσχαριών είναι σχεδόν πρωτόγνωρη για τους μικροσκοπικούς κτηνοτρόφους αγελάδων. Όταν οι οπλές τους χτυπούν στο έδαφος, οι γάμπες Dexter ζυγίζουν περίπου 45 κιλά. Όταν απογαλακτίζονται σε περίπου επτά μήνες, ζυγίζουν συνήθως περίπου 250 έως 350 κιλά. Τόσο οι αγελάδες όσο και τα βόδια συνεχίζουν να μεγαλώνουν μέχρι να φτάσουν κοντά στα έξι τους χρόνια. Μερικά Dexter συνέχισαν να γεννούν έως ότου φτάσουν στην ώριμη ηλικία των 15 – και μπορούν να ζήσουν πάνω από 20 χρόνια.