Lemon Rice Krispies Treats – Dash of Sanity

Σπιτικές λιχουδιές Rice Krispies με λεμόνι! Αυτές οι γλυκές μπάρες δημητριακών marshmallow θα είναι το χιτ του καλοκαιριού.

Λατρεύω όλα τα πράγματα με λεμόνι, οπότε ήταν θέμα χρόνου να φτιάξω το Lemon Rice Krispies Treats! Long story short: συνδυασμός κλασικές λιχουδιές κρισπιέ ρυζιού με λεμόνι είναι καταπληκτικό.

Λατρεύουμε τις μπάρες κρισπιέ ρυζιού όλο το χρόνο, αλλά κυρίως το καλοκαίρι. Είναι το καλύτερο επιδόρπιο χωρίς ψήσιμο για όλες τις καλοκαιρινές εκδηλώσεις – τα φτιάχνω επαναλαμβανόμενα για μπάρμπεκιου και εκδρομές για κάμπινγκ. Λατρεύω τα πρωτότυπα, αλλά αυτή η εκδοχή με λεμόνι έχει κερδίσει την καρδιά μου.

Αυτή δεν είναι η μόνη μου παραλλαγή στο κλασικό – η δημιουργία νέων γεύσεων είναι ένα από τα αγαπημένα μου πράγματα. Έτσι, είμαι στην ευχάριστη θέση να προσθέσω αυτές τις λιχουδιές krispie με λεμόνι ρύζι στο ρόστερ μου με άλλα αγαπημένα μου όπως λιχουδιές churro, λιχουδιές krispies από ρύζι με κανέλα και λευκές σοκολάτες μου.

Αν αγαπάτε τα εσπεριδοειδή όπως εγώ, πρέπει να τα δοκιμάσετε. Χρειάζεστε μόνο πέντε υλικά, τα οποία είναι τόσο απλά στην παρασκευή τους – όπως ακριβώς πρέπει να είναι μια απόλαυση krispie ρυζιού!

Συστατικά

• Αλατισμένο βούτυρο – εάν χρησιμοποιείτε ανάλατο βούτυρο, θα θέλετε να προσθέσετε 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι όταν λιώσετε το βούτυρο.
• Marshmallows – μεγάλα ή μίνι marshmallows.
• Εκχύλισμα λεμονιού – προσθέτει αυτή την υπέροχη γεύση λεμονιού!
• Ρύζι Krispies Δημητριακά
• Ξύσμα λεμονιού – για ένα τελευταίο ποπ εσπεριδοειδών.

Βήματα συνταγής

Βουτυρώνετε ένα ταψί 8×8″.

Λιώνουμε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά. Προσθέστε τα marshmallows και εκχυλίστε. Ανακατέψτε μέχρι να λιώσουν σχεδόν τα marshmallows – προσπαθήστε να αφήσετε μερικά άθικτα, ώστε οι λιχουδιές σας να είναι πολύ άχαρες.

Κατεβάστε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ανακατέψτε αμέσως τα δημητριακά και το ξύσμα λεμονιού.

Πιέστε το μείγμα δημητριακών marshmallow στο έτοιμο ταψί.

Αφήστε το μείγμα να κρυώσει πριν το κόψετε και το σερβίρετε.

Πόσο καιρό διατηρούνται οι λιχουδιές krispie ρυζιού;

Αφού κόψετε τις μπάρες, αποθηκεύστε τις σε αεροστεγές δοχείο. Μου αρέσει να τα στοιβάζω με χαρτί κεριού για να μην κολλάνε μεταξύ τους. Διατηρούνται για τρεις ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου.

Συμβουλές για τις καλύτερες λιχουδιές

Για τις καλύτερες λιχουδιές krispie ρυζιού φροντίστε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα marshmallows. Ακόμη και αυτά που είναι λίγο μπαγιάτικα θα κάνουν τις λιχουδιές σας τραγανές και σκληρές αντί για απαλές.

Σας αρέσουν οι γλυκές λιχουδιές; Μην λιώσετε τα marshmallows σε όλη τη διαδρομή. Μου αρέσει να τα λιώνω μέχρι να γίνουν σχεδόν λεία, αλλά με μερικούς σβόλους από άλιστα marshmallows. Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο μπορείτε να πάρετε αυτά τα σκοτεινά τραβήγματα marshmallow όταν ξεχωρίζετε μια λιχουδιά!

Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε εκχύλισμα λεμονιού, όχι χυμό λεμονιού. Το εκχύλισμα έχει συμπυκνωμένη γεύση, οπότε δεν χρειάζεται να το χρησιμοποιήσετε πολύ. Αξίζει να το αποθηκεύσετε στο ντουλάπι σας αν σας αρέσει να χρησιμοποιείτε τη γεύση λεμονιού σε συνταγές.

Λεμόνι, ζαχαρωτό marshmallow και τραγανά δημητριακά – αυτός είναι ο καλύτερος συνδυασμός για μια απόλαυση ρυζιού krispie! Φτιάξτε σύντομα αυτή τη συνταγή για λιχουδιές με ρύζι με λεμόνι και ξέρω ότι θα τη λατρέψετε και εσείς – Απολαύστε! XOXO San

Περισσότερα αγαπημένα επιδόρπια με λεμόνι

Μην ξεχάσετε να το καρφιτσώσετε για αργότερα στο αγαπημένο σας Pinterest Σανίδα!

Μπορείτε επίσης να απολαύσετε: